Dans le but de contribuer à stimuler l’industrie manufacturière de l’Afrique de l’Est et centrale, Kwetu Kwenu Chocolate fait partie du nombre croissant de petits fabricants de chocolat allant de la fève à la barre. Nos fèves de cacao proviennent directement de petites exploitations biologiques des provinces du Nord Kivu et de l’Ituri.
Nous trions, rôtissons, craquons, vannons, moudrons, et altérons de petits lots de fèves, puis moulons et enveloppons chacune de nos barres à la main. En nous approvisionnant en cacao de haute qualité et en élaborant avec soin de petites quantités de chocolat, nous  nous efforçons  de faire ressortir les nuances individuelles de chaque fève.